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2024-05-23

注文してから、本当にすぐ届きました。 大好きなムール貝 2キロ全部 白ワイン蒸しました。 いつもは、かなり塩気が強いのにスープも美味しくいただきました。 ベルギーで食べたバケツ入りのワイン蒸のようでした。

• どろチャンポン
• 25歳
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2024-07-27

４人で1.4kg。ちょっと足りないかなと思いましたが、日本のものより粒が小さく殻も薄いので貝殻の重量が少ないせいか数も多く満足の量でした。丁度旬の時期で実入りもよくおいしかったです。ちょっとお値段は高めですが、前処理もいらずにすぐ調理できるので楽チンです。旬の時期にまた頼みたいです。

• Qoo93さん
• 33歳
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2024-05-09

ベルギー風のムール貝のワイン蒸しを紹介します。用意するのは、たまねぎ、長ネギ（できれば西洋ねぎ）、トマト、（嫌いじゃなければセロリ）、ローリエ、パセリ、あればローズマリー、オリーブオイル、白ワイン（安物でＯＫ）。野菜を細かく刻んで、オリーブオイルで炒め、しんなりしたら、ハーブ類を入れます。白ワイン１００ｃｃ、水２００ｃｃで蓋をして蒸し焼きにし、５分くらいで出来上がり。この貝は、洗ってあるし、加熱済みなので、出てきた貝のスープは捨てないで。パセリをかけていただきます。貝もおいしいけれど、スープが絶品です。写真はその日の夕食。ムール貝の隣は餃子スープ。右の写真は、特に意味はなく、秋になったので咲いたフイリヤブランの花。

• D.イケ
• 41歳
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2024-07-25

友人とホームパーティーで使用しました。ムール貝のみのワイン蒸しは初めての人が多く、クセのないプリプリな食感に魅了されていました。思っていたよりも小粒でしたが、お味は負けていませんでした。

• ansuyu
• 29歳
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2024-08-08

ムール貝は腐りやすい性格上塩分が強めの場合が多いが、これもちょっと塩分がきつい。もうすこし塩分控えめなら最高！

• gsx7076
• 37歳
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2024-08-01

最悪です。「超速便」400円加算にも関わらず翌日着かない。 留守番電話メーセージを残すも連絡はなし。 どうなっているのでしょうか。 商品云々の以前に問題ありです。

• ふじとよ2
• 25歳
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2024-08-06

鮮度や味は、最高です。今まで、いろいろなショップからムール貝を購入していますが、味やサイズが一番でした。 難を言えば、養殖の時の紐のようなものが、貝の中に残っていて他のショップのもののように引っ張って取り除けないようにきれいに切られているために、食べる際にその紐を食べないように気をつけなければならないことですか。 でも、味は最高なので、またリピします。

• ルウン
• 33歳
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